Beschreibung
Die Mettwurst im Glas ist trotz der relativ einfachen Herstellung eine herzhafte Besonderheit. Charakteristisch für sie ist der aromatische Geleemantel und der würzige Kern, bestehend aus grob zerkleinertem mageren Schweinefleisch.
Zutaten: 68 % mageres Schweinefleisch, 32 % magerer Schweinebauch
Würzung: Weißer gemahlener Pfeffer, Salinensalz, Muskat
Konservierungsstoff: Pökelsalz
Alle Zutaten sind aus kontrolliert biologischer Erzeugung.
Das Fleisch ist ausschließlich aus unserer eigenen Zucht.
